高效使用酶制剂离心喷雾干燥机

物料描述

酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制剂、精制果胶酶、β-葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。

高效使用酶制剂离心喷雾干燥机  设备特点

1、干燥速度快，一般只需5-15秒，具有瞬时干燥特点(瞬间可蒸发95%~98%的水份)。物料在短时间内完成干燥过程，适应于热敏性物料的干燥，能保持物料色、香、味;
2、生产过程简化，操作控制简便，适应连续控制生产，含湿量40-90%的液体，一次干燥成粉，减少粉碎，筛选等工序，提高产品纯度;
3、产品分散性、流动性、溶解性良好，产品粒径、松散度、水分在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。

液料(经过过滤的液料)送入高速旋转的离心雾化盘上，受旋转盘离心力的作用
料液在旋转面上伸展为薄膜并不断向边缘运动，离开边缘时便已雾化，经过雾化
后的液滴(表面积大大增加)与热空气进行热交换，在10-30秒内迅速完成干燥过程。

1食品工业:密脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳液、猪血粉、蛋青(黄)等。
2食物及植物:燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。
3糖类:玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
4塑料树脂:AB、ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚氟乙烯等。
5化学工业:氟化钠(钾)、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、硫酸剂、氨基酸、白炭黑等.

6陶瓷:氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。

注:水份蒸发量与物料的特性及热进风、出口温度相关。当出口温度为90C,其水份蒸发曲线见上图(供选型参考)，随着产品不断更新，有关参数变更，恕不预先通知。

高效使用酶制剂离心喷雾干燥机  设计要点

1 雾化轮转动时必须没有振动。
2 旋转盘的转速一定要高，一般转速90~60M/S。
3 液体通道表面必须十分的平滑。
4 料液在流体通道上的均匀分布。
5 均匀的进料速度